Все люди любят путешествовать, знакомиться с обычаями разных стран, пробовать непривычные национальные блюда, любоваться старинными памятниками архитектуры… Проблема лишь в том, что на полноценное знакомство с иноземной культурой обычно не хватает ни времени, ни денег.

Отличным решением проблемы может стать оригинальная бизнес-идея — кафе путешествий. Его посетители смогут регулярно "посещать" дальние страны, наслаждаться экзотическими блюдами и увлекательными рассказами гидов, не покидая при этом родного города! В мире так много разных уголков, где есть интересные традиции и достопримечательности, почему бы не посетить их все, хотя бы виртуально?

Антураж

Итак, начнем с самого главного. Первоначальное оформление кафе путешествий не должно содержать намеков на какой-то определенный стиль. Заметьте, это очень важно. Иначе могут возникнуть трудности с организацией японского или, к примеру, немецкого вечера.

Ну а в "нейтральном" интерьере атмосферу страны, в которую Вы собираетесь "отправлять" своих гостей-путешественников, создать не так уж и сложно. Понадобится только проектор, музыкальный центр, а также качественные фото-, видео- и аудиоподборки. Национальная музыка, правильное освещение, пара красочных декораций, соблазнительные ароматы традиционных блюд, проекции самых живописных пейзажей и видов выбранной страны на стенах — и полная иллюзия присутствия гарантирована.

Персонал

Безусловно, антураж важен для кафе. Однако никакой, даже самый продуманный и красочный интерьер не заменит профессионального персонала, людей, которые действительно "загорятся" оригинальной идеей. Ищите креативных, азартных работников, способных не просто обслуживать посетителей, а импровизировать, творить в самом настоящем маленьком театре, перевоплощаясь то в античных красавиц, то в сдержанных японок. Впрочем, почти в каждой женщине живет актриса, так что с официантками проблем возникнуть не должно.

Япония

Германия

Португалия

Гораздо сложнее будет найти повара, который сможет регулярно менять список блюд. Искать профессионала-виртуоза точно не стоит: он обойдется Вам слишком дорого. Лучше взять приличного шеф-повара, который не станет готовить экстра-сложные экзотические блюда (да и найдутся ли на них ценители?), но на достойном уровне справится с наиболее типичными кушаньями, отражающими национальный колорит выбранной страны (украинский борщ, итальянская пицца, японские суши, немецкие колбаски и т.п.).

Изюминкой кафе виртуальных путешествий станут танцовщицы (опять же, не обязательно профессиональные), которые каждую неделю будут развлекать посетителей несложными "тематическими" танцами в национальных костюмах.

Итальянская пицца

Японский салат из морепродуктов

Оригинальные японские танцы

 

Как это будет выглядеть?

А теперь немного о том, как будет выглядеть кафе путешествий "на деле". Для начала хозяин намечает "план путешествий" на несколько недель вперед (например, первая неделя — Италия, вторая — Индия, третья — Англия и т.д.). Информация красочно оформляется и помещается у входа в кафе, чтобы посетители всегда могли ознакомиться с "распорядком" и успеть "побывать" во всех интересующих их странах.

У дверей поставьте "тематически" одетого швейцара, пусть привлекает посетителей своим необычным внешним видом. Так, если у вас итальянская неделя, можно "завернуть" его в древнеримскую тогу (такой "костюм" совсем несложно сделать из обыкновенного отреза ткани) и обуть в сандалии. Очевидно, что воспроизводить одежду с доскональной точностью не обязательно — слишком уж сложно и накладно. Достаточно, чтобы наряд был узнаваем. Конечно, хорошо было бы наладить связи с какой-нибудь театральной студией и брать одежду на прокат там, но это уж как повезет.

Далее, всех заинтересованных швейцар проведет в кафе, оформленное в соответствующем стиле, но даже если прогуливающиеся граждане не пожелают зайти и отужинать, они непременно расскажут своим друзьям и сослуживцам о странной встрече и необычном заведении. Так что, бесплатная реклама Вам обеспечена.

Для тех, кому идея кафе путешествий понравилась больше других, опубликованных на detector-deneg.com, можно рекомендовать начинать "экскурсионную программу" с гидом-рассказчиком всегда в один и тот же час, например, в восемь вечера. Так ваши посетители смогут лучше сориентироваться во времени и успеют не только покушать, но и послушать. Можете дать краткий исторический экскурс, поведать "путешественникам" об основании страны, важнейших вехах ее развития, легендарных сражениях (на помощь придет проектор и Интернет), позабавить их национальными танцами, разыграть сценки из истории, наиболее любопытные традиции, легенды и т.п.

Национальные костюмы

Национальные блюда

Главное, чтобы "путешествие" было интересным, насыщенным и не превратилось в скучный урок истории. Посетители должны прочувствовать национальный колорит, романтику дальних странствий… Дайте им возможность не только отведать национальные блюда, но и  "побродить" по извилистым улочкам далеких городов, насладиться живописными заморскими видами, увидеть памятники архитектуры.

Если же Вы все еще не уверены в успехе этой идеи, то просто представьте, как чудесно было бы однажды зайти в театр, в котором не только показывают захватывающие представления, но и вкусно кормят.